Bonnes pratiques alimentaires

L'association Humanisme & Sociétés vous propose un cycle de conférences sur les bonnes pratiques alimentaires intitulé "De la fourche à la fourchette".

L’industrie agroalimentaire est devenue un acteur quasi incontournable dans la chaîne alimentaire de l’homme moderne en lui proposant une multitude de produits manufacturés issus de la transformation de produits de base selon sept filières différentes.

Cette transformation alimentaire à grande échelle est-elle totalement neutre ? Garantit-elle aux consommateurs que nous sommes une qualité nutritionnelle au delà de la qualité gustative ?  Tentons de décrypter ensemble les contenants pour mieux apprécier le contenu et découvrons les coulisses de cette puissante industrie.