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Incroyables comestibles...
nourriture a partager
« Incredible edible » ou « Incroyables comestibles » en français, est un mouvement né en Grande-Bretagne à visée citoyenne, solidaire et écologique, et auquel chacun d’entre nous peut prendre part. Le principe est des plus simples : les membres d’une même communauté locale cultivent fruits et légumes dans des endroits publics, et chacun est libre de se servirent dont le slogan pourrait être « Nourriture à partager, servez-vous, c’est gratuit« .
C’est à Todmorden que l’idée a germé, une petite ville située quelque part entre Manchester et Leeds, en plein Nord anglais. L’idée est évoquée lors d’une réunion publique à laquelle participe une soixantaine de personnes, et elle prend. Elle se développe même dans la ville qui compte aujourd’hui une multitude de points de cultures. La moindre jardinière libre, la moindre parcelle cultivable de Tomorden est utilisée par les Incroyables Comestibles locaux. Tout le monde participe, même les pompiers, la police, où l’hôpital local. Les responsables du mouvement se félicitent de son ampleur dans la région, où quelques 700 pommiers ont par exemple été planté dans la ville et les collines alentours, où les habitants sont encouragés à élever des poules, ou à planter quelques herbes aromatiques ici et là. Un festival annuel vient même célébrer ce succès surprenant, attirant des visiteurs de tout le pays.
L’occasion est trop belle pour les instigateurs du projet, qui en profitent pour diffuser le message et exporter leur (bonne) idée. Le moins que l’on puisse dire, c’est que ça semble fonctionner puisque les Incroyables Comestibles peuvent se vanter d’être un mouvement planétaire : des initiatives ont été répertoriés aux Etats-Unis, en Australie, en Asie du Sud-Est et évidemment en France. Le site internet incredible-edible.info répertorie d’ailleurs les communautés françaises qui se sont lancées dans l’aventure. Ici, nul besoin du support des municipalités, ce sont les individus qui font la différence et lancent la machine.
D’ailleurs, à force de retours d’expérience, les Incroyables Comestibles français ont même pu éditer une méthode en 5 étapes pour maximiser les chances de réussite d’une démarche débutante : d’abord se prendre en photo devant la pancarte de sa commune, puis partager ces photos sur le web pour se faire connaître, continuer son petit travail de la terre, avant d’organiser des actions collectives pour devenir une force citoyenne et, enfin, aller recueillir le soutien des élus locaux.
Si l’idée vous séduit et que l’envie de vous lancer est là, cette méthode a fait ses preuves. N’hésitez plus.
Une France de plus en plus inégalitaire
Notre pays suit la même courbe que celle de la planète : les très riches deviennent de plus en plus riches et de plus en plus nombreux, même si leur nombre reste marginal...
Le classement annuel de « Challenges » des 500 personnes les plus riches atteint une fortune cumulée record de 330 milliards d’euros, soit 16% du PIB de la France.
Les 500 premières fortunes de France ne connaissent pas la crise et ont même vu leur richesse globale augmenter de près d’un quart en un an, rapporte l’hebdomadaire Challenges à paraître jeudi. Son montant s’établit à 330 milliards d’euros et n’a jamais été aussi élevé depuis 1996, année où Challenges a lancé le classement des « 500 ».
Il a quadruplé en une décennie et représente 16% du produit intérieur brut du pays. Il compte aussi pour 10% du patrimoine financier des Français, « soit un dixième de la richesse entre les mains d’un 100 millième de la population », affirme Challenges. Ce groupe de 500 compte 55 milliardaires, 10 de plus que l’année dernière, précise l’hebdomadaire.
Les dix premiers sont...
Les dix premiers du classement ont vu leur fortune croître de 30 milliards en douze mois, à 135 milliards (40% du total). En tête de liste, Bernard Arnault PDG de LVMH, affiche une fortune de 24,3 milliards d’euros, en hausse de 3,1 milliards. Il est suivi de l’héritière de l’Oréal, Liliane Bettencourt, avec une fortune de 23,2 milliards, qui a fait un bond de 7,9 milliards. Gérard Mulliez, du groupe de distribution Auchan, arrive non loin derrière avec 19 milliards (+ 1 milliard), suivi de Bertrand Puech (Hermès)dont la richesse s’est maintenue à 17,4 milliards.
Les suivants sont Serge Dassault, du groupe industriel Marcel Dassault (12,8 milliards d’euros), François Pinault (Kering, 11 milliards), Vincent Bolloré (Bolloré, 8 milliards), le « roi de la bière et du vin » Pierre Castel (7 milliards) , qui fait cette année son entrée dans le Top-10, Alain Wertheimer de Chanel (7 milliards), lui aussi nouveau membre du club des 10. Enfin le dernier du Top-10 est le fondateur de l’opérateur Free, Xavier Niel, entré dans le classement des 500 plus grandes fortunes de France en 2003 avec 80 millions d’euros et qui pèse actuellement plus de 70 fois plus (5,9 milliards).
Club Climat, privilégier les circuits courts
La commission consommation du club climat s'est fixée un objectif pour son travail de l'année prochaine : travailler sur le développement des circuits courts. La complémentarité des compétences présentes dans la commission permet d'envisager une liaison entre la Chambre de commerce, l'Institut d'administration des entreprises de l'université de SAVOIE (mastère Marketing & développement durable), le Festival de l'économie, etc. L'organisation d'un concours gastronomique avec seulement des produits récoltés à moins de 50 kilomètres d'ANNECY pourrait en être une des animations concrètes.
Du coup, la commission a anticipé son retour de vacances pour pouvoir rencontrer les acteurs potentiels de ce projet : hôteliers restaurateurs, associations et entreprises engagées dans le bio local, etc.
On sait que la fréquence des succursalistes franchisés à ANNECY est une difficulté pour ce genre d'actions car ils répondent d'abord à une logique verticale par rapport à leur chaîne et non à une logique territoriale.
J'ambitionne que le projet de monnaie locale et complémentaire permette de poursuivre dans cette voie autour de l'idée de la relocalisation de l'économie. Une participante précisait qu'une étude américaine présentée à la réunion du Centre des jeunes dirigeants prouvait que l'impact sur l'économie locale de l'achat du même livre dans une librairie locale était 4 fois plus grand que l'achat du même livre chez AMAZON.
Prochaine réunion le 25 septembre à 18 heures : si ce travail collectif vous intéresse, envoyez un courriel à : plan_climat@ville-annecy.fr
Ravages du charbon en CHINE...
A la suite de mon article Peuples en rébellion...
je trouve dans LES ECHOS de ce 9 juillet l'article suivant à propos de la CHINE :
Une étude démontre les ravages de la pollution au charbon en Chine
D’après une enquête publiée hier et révélée par le « Wall Street Journal » ce matin, la combustion du charbon aurait diminué l’espérance de vie d’un peu plus de cinq ans en Chine pendant les années 1990. Des chercheurs de quatre universités, dont le Massachusetts Institute of Technology ont comparé les mortalités pendant cette période dans la région située autour du fleuve Huai. Sous Mao en effet, il a été décidé que les foyers seraient chauffés gratuitement au nord de ce fleuve. Or l’espérance de vie a été supérieure de cinq ans et demi au sud. En outre, il est avéré que c’est le taux élevé de maladies cardio-vasculaires qui explique la différence. Sachant qu’il a déjà été démontré que la pollution au charbon entraîne une augmentation du risque cardio-vasculaire. Devant l’ampleur du mécontentement populaire qui se propage désormais sur le web, et après un hiver 2012-2013 historique en termes de concentration de microparticules dans l’atmosphère, les autorités chinoises semblent avoir pris la mesure du problème. Xi Jinping, le président, veut notamment que la carrière des fonctionnaires locaux soit beaucoup plus corrélée aux efforts environnementaux dans les régions dont ils ont la charge. Début juillet, un épais nuage de pollution a encore envahi la capitale chinoise.
Le travail, trop ou plus du tout ?
On a l'impression que depuis quelques années, on meurt d'avoir trop de travail et de s'y faire harceler, mais on meurt également de ne plus en avoir du tout. Comme si il n'y avait pas d'alternative au travail qui vous submerge et au travail qui vous quitte. Revaloriser le travail correspondrait alors à la thématique du partage, comme le souhaite l'appel ROOSEVELT 2012. Ecoutez Dominique MEDA, toujours passionnante.
Peuples en rébellion...
Les peuples qui se soulèvent en TURQUIE, en EGYPTE ou au BRESIL, contre l'autoritarisme religieux ou/et la corruption font chaud au coeur.
Le monde vacille sur ses bases branlantes : une minorité de plus en plus riche, une grande majorité qui se noie au PORTUGAL, en ESPAGNE, en GRECE, en CHINE...
Seule la surexploitation des prolétaires chinois permet à tous les européens - quels que soient leurs revenus - de se payer une téléviseur extra plat et un téléphone portable. C'est ce qui permet au modèle capitaliste de tenir en diffusant au plus grand nombre ces symboles de modernité.
Le repli sur soi économique prôné par une partie de la gauche et l'extrême droite conduirait à une augmentation des prix de ces produits industrialisés qui plomberait radicalement le porte-monnaie des prolétaires d'ici. La mondialisation fait en effet tenir ce monde branlant en gavant toutes les sociétés des produits modernes de télécommunication à des prix dérisoires obtenus par le servage des chinois sour le joug d'un Parti communiste totalement corrompu. Les paysans népalais, au fin fond d'un village accessible seulement à pied ont un téléphone portable.
Mais tout ceci n'est absolument pas viable car profondément irrespectueux des hommes. Et les hommes ont besoin de dignité. Seule la peur leur fait accepter de renoncer à celle-ci. C'est encore le cas en CHINE, cela ne durera pas.
La solution n'est certainement pas dans le souverainisme qu'il soit de gauche ou de droite. Le souverainisme conduit indubitablement
à la guerre contre le voisin devenu seulement ennemi ou concurrent. La solution est dans le partage et la solidarité, valeurs en hausse à chaque fois que des luttes collectives permettent de
dépasser la peur; valeurs en baisse à chaque fois que l'individualisme permet encore de penser que l'on peut s'en sortir en baissant la tête. Les brésiliens qui manifestent parce que leur
gouvernement en fait trop pour le football, quelle merveille !
Le ralentissement de la croissance en CHINE qui a multiplié les milliardaires et pollue à outrance est la prochaine bombe démocratique. Qui peut dire quand l'appareil policier ne fera plus assez peur à ses victimes ? Qui peut en prévoir les conséquences ?
L'UMP n'a plus de sous
Faut il rappeler qu'un membre du Conseil constitutionnel ne peut en démissionner puisque sa nomination est prévue par la Constitution pour les anciens présidents de
la République ? SARKOZY peut donc le cas échéant suspendre sa participation aux réunions, mais il ne peut pas le quitter. D'autant moins qu'il était opposé à la réforme qui voulait exclure les
anciens présidents de cette instance... Il lui reste à essayer de trouver les sous, Laurent FIORESE a des idées à ce sujet :
Marnage, boycott d'ANNECY le Vieux
Pierre BRUYERE, président du SILA, a eu l'occasion à plusieurs reprises d'expliciter la démarche de co-construction qu'a lancée le SILA sur la question du marnage du lac. Comme nous allons connaître dans les années à venir plus féquemment des épisodes climatiques considérés jusqu'alors comme exceptionnels (canicule de 2003, automne 2009), il convient de s'y adapter; tandis que la réhabilitation des roselières exige que l'on étudie un scénario acceptable par les autres activités économiques et de loisirs qui utilisent le lac pour permettre aux roselières de reprendre du volume, en plus des mesures physiques de protection que nous avons déjà initiées au Bout du Lac.
Lors de la réunion des communes riveraines et des organismes d'Etat le 1er juillet, nous avons eu la stupéfaction de voir les représentants de la commune d'ANNECY LE VIEUX quitter la séance et refuser de participer aux groupes de travail mis en place pour préciser l'impact d'un marnage dans les domaines de compétences des collectivités locales et de l'Etat.
Prétendant -au mépris de toutes les études scientifiques pilotées par le SILA depuis 6 ans- que les roselières n'avaient aucun intérêt écologique à voir rétablir le marnage, ils ont simplement cité en exemple la roselière de ANNECY le VIEUX qui se porte bien, et ont quitté la séance, accusant le SILA de manquer de crédibilité scientifique.
Bien entendu cela n'a pu se faire que sur ordre exprès de Bernard ACCOYER. Nos collègues étaient en service commandé.
Je n'ai pas encore compris la "raison politique" comme le dit Pierre HERISSON qui l'a conduit à prendre cette posture absurde. La plupart des élus du tour du lac, après avoir exprimé leurs inquiétudes sur le marnage au regard de l'activité économique, ont bien compris que la seule attitude responsable en ce domaine était de travailler à préparer l'avenir et à se positionner de manière ambitieuse comme l'avaient fait Charles BOSSON et le Dr SERVETTAZ pour sauver le lac en leur temps.
Batho : tempête dans un Vert d'eau
Dans son billet politique sur FRANCE CULTURE, Hubert HUERTAS revient sur le départ de Delphine BATHO et l'attitude des VERTS.
